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信義鄉盛產梅子,農會酒莊以梅子研發加工多項商品,包括健康梅醋、梅花醉、脆梅及純酵素果梅果凍等,在加工製作的過程中更堅持不添加香料及防腐劑。信義鄉農 ...
信義鄉農會酒莊創立於民國九十一年,是政府開放民間釀酒後首家獲得證照之酒莊,並多次榮獲農村酒莊評鑑獎項。信義鄉盛產梅子,農會酒莊以梅子研發加工多項商品,包括健康梅醋、梅花醉、脆梅及純酵素果梅果凍等,在加工製作的過程中更堅持不添加香料及防腐劑。信義鄉農會酒莊及梅品加工廠總面積約一千坪,酒莊前擺設可愛的大型人偶,裡頭設有品酒室、陳列販賣大廳及DIY教室,供民眾親臨品嚐選購。信義鄉農會酒莊設計逗趣的圖形及名稱,像是梅子跳舞、長老說話、小米唱歌及忘記回家等酒品,電影海角七號中出現的馬拉桑也是出自於信義鄉農會酒莊的產品。
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