苗栗水晶餃懶人包 | 全台露營資訊

2019年12月27日—苗栗市區新苗街周圍五家生意都很好的水晶餃店從小就很喜歡水晶餃，名字好聽也很好好吃的點心有點透明帶著口感的水晶皮，包入調味鹹香的肉 ...

苗栗市區新苗街周圍五家生意都很好的水晶餃店

從小就很喜歡水晶餃，名字好聽也很好好吃的點心

有點透明帶著口感的水晶皮，包入調味鹹香的肉餡

苗栗市區這五家都是2019年的食記，之前沒有吃過這五家

為了記錄，每間都吃過三次以上（只是不是每次都有拍照紀錄

這五家都集中在水上人家客家美食街，有新苗街和天雲街兩個入口

早點來，假日排隊人潮多可能近中午就會完售

新苗街周邊這幾家水晶餃都是包成半月形

內餡絞肉有的生包、有的炒過再包，每家味道都很不同

新苗街這幾家都是清晨六點左右開賣，往往不到中午就完售

傳統的客家人早餐，坐在店裡最常聽到的點單是大碗炒麵和水餃湯

是的，大家所謂的水餃湯就是水晶餃湯，很妙吧！

大概就是客家人所謂的熱狗其實是大家熟知的黑輪，啊哈哈！這是在地人才知道的說法

新苗街這幾家水晶餃在網路上都頗有名氣，現場買氣每間都很熱烈

一碗湯餃或乾餃，搭上炒麵或炒米粉，再點上一碗熱熱的豬頭肉湯

這樣的組合是客家人常見早餐點法

每家都好吃，每家都有自己的忠實粉絲，是許多人從小吃到大的家鄉回憶

口味這件事比較主觀，每個人有各人偏愛的口味（大家不要吵架啊）

會就自己的喜好特別推薦一些品項，給大家參考

電話｜037-327022地址｜苗栗縣苗栗市新苗街59號營業｜06:30~13:00公休｜星期四售價｜水晶餃 $30/五顆

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電話｜037-336305地址｜苗栗縣苗栗市天雲街3號營業｜06:30~13:00店休｜不定休售價｜水晶餃 $30/五顆