鹿鳴溫泉酒店餐廳 | 全台露營資訊
到遊客親手川燙的山筒篙、山苦瓜、野筧菜的蔬食野菜,都是來自台東在地新鮮、天然、環保及養生食材,以最少的碳里程,在鹿鳴酒店「太平洋低碳」及良時自助 ...
一日三餐 鹿鳴給您最天然食材
太平洋是鹿鳴溫泉酒店的冰箱、台東的山林田園是鹿鳴酒店的農場,合奏出最天然美味的料理饗宴。鹿鳴溫泉酒店的大廚們每天清晨都到台東富岡漁港競標最新鮮漁獲;員工在自家經營「鹿鳴菜園」採收,從鬼頭刀、放山雞…到遊客親手川燙的山筒篙、山苦瓜、野筧菜的蔬食野菜,都是來自台東在地新鮮、天然、環保及養生食材,以最少的碳里程,在鹿鳴酒店「太平洋低碳」及良時自助餐廳呈現,在鹿鳴溫泉溫潤了您的身體,舒展筋骨的同時,鹿鳴酒店也最天然的食i材豐富您味蕾的記憶,為您蓄積重新出發的能量。
自然農園
重視平衡,特別在飯店旁開闢自己的農園,「鹿鳴自然農園」所栽種的蔬菜,也是廚師天天現場採摘
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