豐富生態、無菜單田園料理的露營區-- | 全台露營資訊
2016年11月3日—位於頭拒山海拔1126公尺的益咖啡--新社DOC至今兩年,斷續中,...隱藏在一等三角點下擁有無價景觀、豐富生態、無菜單田園料理的露營區---頭櫃山山豬...最佳教材,學校屢獲教育部教學卓越獎,並成為大台中特色遊學基地, ...
隱藏在一等三角點下擁有無價景觀、豐富生態、無菜單田園料理的露營區---頭櫃山山豬咖啡(周末生活玩家)
話不多說,先看我一篇老文章,這是在103年的11月,因教育部DOC計畫而前往專訪DOC學員咖啡農賴建益先生。
位於頭拒山海拔1126公尺的益咖啡--新社DOC[1]
至今兩年,斷續中,我一直在網路上追蹤著賴先生的臉書,甚至帶著老友前往他家,只為一品從山豬嘴下搶剩的咖啡豆。
說搶不為過,看完上一篇文章的人,自能明白我會再三前往的原因,一來,每年初春櫻花盛開之美,令人流連;二來,每年秋末滿坑滿谷的蘆尾和山芙蓉,活脫脫就是一棒捧由上天精心製作的插花,只因,山路崎嶇不平,我一直不敢嚐試告訴大家,怕有所閃失,負不起責任。也因為如此,少了人為的踐踏,這裡保有了原始的生態。
園主自栽的咖啡之所以稱為山豬咖啡,並非園主長像豪邁粗獷,而是,園子裡有一窩的山豬,不是賴先生養的,是牠們以為這園子是大家共有的,而益咖啡的網友們,因賴先生的好攝影,看著山豬從小長到大,都有了情感,從一隻到一雙,進而到一家,每看到山豬吃掉了賴桑用心血耕種的甜柿、蔬果、咖啡,氣得想叫獵人來捕捉時,所有網友會一起替山豬求情,螢幕前的我,每每忍唆不住的笑彎了眼,好溫馨的台灣人情。
見過揹著工具上山工作的果農,可是,大概沒看過到果園工作時,背著相機的人吧!頭櫃山上,除了山豬,還有好多野生動物,這些難得一見的照片,透過賴建益先生之手,都成為在地學區福民國小的最佳教材,學校屢獲教育部教學卓越獎,並成為大台中特色遊學基地,這是昔日成立DOC計畫時,想讓農友學會網路行銷,自己直接與消費者交易,推廣自己產品,所未預料到的額外收益。
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