小吃店‧紅螞蟻@ 。十二葉‧味‧沈澱。 :: 痞客邦 | 全台露營資訊
紅螞蟻‧海鮮炭烤台南縣永康市永平街513號(06)203-0126http://www.red-ants.com.tw**********那一年,剛認識.
********** 紅螞蟻‧海鮮炭烤[1] 台南縣永康市永平街513號 (06) 203-0126 http://www.red-ants.com.tw [2] **********
那一年,剛認識魔女沒多久,就一同吃過一次紅螞蟻(安平店),那一次,印象最深刻的是「蛤蠣絲瓜湯」&「好貴」,前者不知是否記錯菜名,但就是一錫箔料理菜。今日,趁著農曆年前,與小蜜蜂、昌哥等人一同聚聚,算是朋友的自費小尾牙啦!這次選擇離學長家較近的永康分店,其位於永大夜市附近,店面頗大,很醒目且好找。入店前,先看著那海鮮櫃上的食材,選擇幾樣彼此都敢吃的菜色後,就先入座,吃吃招待小菜和聊聊八卦,一起等待菜餚上桌啦~
葉子 & 小蜜蜂、昌哥、學長的聚餐:醉蝦、酥炸肥腸、鹹蛋苦瓜、炒海瓜子、酥炸小卷、烤牛肉串、烤雞翅、烤松阪豬肉、蒜頭雞湯、炒飯、烏梅汁
醉蝦:雖是平凡的開胃前菜,但那聞濃卻味不重的酒香,帶出鮮蝦的甜味,直接帶著殼吃,可是會一尾接著一尾啊!很推薦的一道菜... 酥炸肥腸:雖然豬腸的品質不差,但炸得有點過頭了!
鹹蛋苦瓜:收乾的程度恰好是葉子最喜歡的作法,雖山苦瓜有點老,但還是不錯吃。
炒海瓜子:新鮮的品質,醉蝦最能體會~往往吃海瓜子時,葉子最重視卻是那拌飯的湯汁。這一道,炒得不夠重和香。
酥炸小卷:稍微裹著粉炸出的小卷條,麵衣增添其內Q嫩的口感,算是排在醉蝦之後的一道菜。 烤雞翅:調味重了些,吃來吃去,還是附近的三角窗[3]獲勝!
烤松阪豬肉:每次聚餐,若有這一道菜,都會點。品質穩定,淋上檸檬汁再沾些胡椒鹽,還不賴。
蒜頭雞湯:滿滿的料(當然,蒜頭更是多),雞肉夠嫩,且湯頭也算煮得香,大夥喝著很爽快啊!但印象最深刻的卻是許久許久之前在烏家莊吃過的蒜頭雞湯(不知道還有沒有賣)。 炒飯:墊肚子的食物,至於味道如何,若能不點就不要點嚕~
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