高雄柴山 | 全台露營資訊

2021年1月5日—高雄柴山-《世外桃源(樹上用餐)》土雞城活海產&西子灣海景餐廳~~...是公公的董事長推薦、帶路，才知道這家在大榕樹四周搭建懸空平台的 ...

公公說"高雄也有很好吃的雞，而且是在樹上用餐喔"！！哇~~有好吃的，而且是在"樹上"~~相當令人期待~~ 

店家位置還挺隱密的~~可從《中山大學》往柴山的方向開，再轉進一條約45度陡坡的小路~~

是公公的董事長推薦、帶路，才知道這家"在大榕樹四周搭建懸空平台的 柴山世外桃源《樹上用餐》" ~~

 《樹上用餐》也是間海景餐廳~~視野很好~~

若是傍晚來，可一邊觀看美麗的西子灣夕陽喔！！

回家查詢網路資訊，食尚玩家、愛玩客都曾採訪介紹過~~頗有名氣的~~

當天沒有看到菜單~~(似乎也沒有菜單？)

是公公提前電話訂位時，請老板幫我們配菜~~

好大一盤雞肉，這是今天的目標菜色~~

像是【桶仔雞】，又像是【脆皮烤雞】~~外皮有炸過or烘烤過的微酥口感~~雞肉不乾柴，肉也蠻多的~~老公跟公公都很喜歡~~

因為作法有別於白斬雞，所以跟《冠宸食館》最火紅的【白斬雞】各有迷人之處~~

【榕樹根雞湯】

除了中藥材，還使用了榕樹的氣根，好特別！！

有別於一般常喝到的雞湯~~湯頭十分清甜，相當好喝~~難道這就是榕樹氣根所帶來的效果？

裡頭除了紮實的雞肉，還有白色薄片的配料~~本以為是山藥，因為有鬆鬆的口感~~最後才知道是椰子肉~~看來這也是成就這鍋好湯的功臣之一~~

因為不是肉雞，所以湯頭不油膩~~再加上獨特的清甜香氣，讓大夥兒讚不絕口~~個...