【苗栗體驗】三義貝岩居農場 去深山體驗手作窯烤麵包DIY ... | 全台露營資訊
2019年11月3日—貝岩居農場位於苗栗三義的山區,隱藏於茂密的山林當中。最初聽到貝岩居農場,誤以為是親親小動物的地方,原來這裡的最大賣點是它的窯烤 ...
▼ 第一個要製作的是傳統麵包(貝岩山蕉口味),雙手先沾上麵粉,再撒點麵粉在桌面上。把雙手輕壓在麵糰上再往內推,目的是要把空氣推入麵糰內,令口感蓬鬆。反覆做幾次就完成了~ 看似容易,但對於沒有包點製作底子的我,製作起來有點障礙… 多次不小心把麵筋拉斷… ”
▼ 沒關係!!料理白痴都沒問題喔~因為鉦斌會幫忙修正。嘻嘻嘻…
▼ 接著,選一個自己喜歡的圖案模具,再在其上撒上麵粉就完成了~ 緊記,麵粉薄薄的就可以了,不須太厚。鉦斌選了Apple圖樣,風趣地說:「你看!我這個可以賣得不錯的價錢~因為是『蘋果』的~~哈哈」
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