【摩天嶺高山甜柿】就柿好吃 | 全台露營資訊
台灣的甜柿品種來自日本,產地以台中、南投為主,種植海拔較高,採收下來品質特別好,顏色是飽滿的紅橘色,果肉細緻多汁、脆而香甜,是不少人每年必吃的美味!摩天嶺 ...
無毒農檢驗商品描述
台中和平:摩天嶺的高山日本甜柿 摩天嶺,位在台中市和平區,海拔高度有800-1000公尺,是全台最早開始種植甜柿的地區,深受大眾喜愛,「摩天嶺」的盛名甚至連泰國皇室都指名享受這裡的甜柿。所以在日照溫度兼備的情況下,品質更勝其它產地!
就柿好吃的果園位在大雪山前的矮山,離海口約50公里,當秋風吹起,從大安溪口帶來涼爽的冷空氣,產生劇烈日夜溫差,讓這裡的甜柿更容易累積糖分,口感也更清脆,隨著每次的溫度驟降而品質大大提升!充足的陽光更讓甜柿樹能大大提高自身果樹的運作!
細緻的果肉、甜美的味道,是深秋限定的高檔水果。台灣的甜柿品種來自日本,產地以台中、南投為主,種植海拔較高,採收下來品質特別好,顏色是飽滿的紅橘色,果肉細緻多汁、脆而香甜,是不少人每年必吃的美味。
富有?次郎?甜柿品種大解密! 台灣的甜柿品種主要來自日本,產地以台中、南投為主,甜柿的產期約有2個多月,期間會有不同的品種輪流登場,品種差異不大,通常只有專業的農友分的出來,但無論哪一種還是藏不住通紅柿子的清爽脆甜!
但美麗的品種名,很值得大家認識,以下是無毒農的貼心整理:
(一)富有:果形豐圓,果皮呈紅黃色,果肉細緻多汁又甜美,果頂稍微凹入,成熟期較晚。 (二)次郎:果形扁平,果皮呈黃紅色,果頂有明顯的四條橫溝,質細但口感扎實,果汁較少,甜度較高,橫切面較方。 (三)花御所:果形略微扁圓,果皮呈深黃色,肉質極緻密多汁,可惜栽培不易,因此產量較低。
柿子果肉黑黑的能吃嗎?
果肉若有黑點有兩種可能,其一是「熟透了」,柿子中的單寧物質,在成熟的過程中轉換成糖,才會出現黑點;其二是「氧化」導致,柿子切開後接觸到空氣,果肉裡的鞣酸及鐵與空氣結合形成黑點,但...
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