【創意料理屏東春日】純樸部落裡的隱藏版美食 | 全台露營資訊
【創意料理/屏東春日】純樸部落裡的隱藏版美食-春日廚房Kasuga'skitchen...地址:屏東縣春日鄉春日路172號電話:08-8780616營業時間:11:00-15:0017:00-21:00(週 ...
這次造訪的店家,跟哩賀手創雜舖[1]一樣,經由癮空間咖啡[2]的老闆我們才知道的 然後馬上排入回程的必訪點~ (這次行程都是老闆娘推薦,我們有順路就去了,哈哈) 這家店位在枋寮附近的春日部落裡頭,是個很純樸的小地方
當時我們太早到,還沒到五點呢,差點以為店家沒開門 靠近一看才發現老闆3~5點是午休時間啦。 等候店家開門的時候,我們就在店家附近的球場看村落的小朋友們打球~ 看起來很多都是原住民的小朋友們,聚集在球場,打籃球、排球等等。
在等候店家開店前,老邱說他看到遠遠的有一位穿白色襯衫的男子走過來 後來我們才知道,原來他就是老闆呀
進入店內以後,可以發現店內很多裝飾都是店家自己打造的風格 真的很不錯!
我們原本坐在比較靠近店門口的地方 不過因為剛開店,冷氣也剛打開 老闆建議我們坐到比較裡頭,會比較涼一點~
老闆原本是北部飯店餐廳的廚師,拿手的是西方義式料理 後來因為媽媽生病而回鄉,接手原本由媽媽經營的麵攤,漸漸地融入自己想要的特色 並把它轉為融合了原民傳統料理與義式風格的小餐館。 使用健康的食材並將這些觀念帶入部落,做一家部落居民也能光臨的小店
這裡很多的素材都是一些別人所捨棄的物品 但是當老闆的巧手一揮,就轉變成了很有強烈風格的手作家俱~
menu就在牆上,直接在櫃檯跟老闆說要點什麼就可以 當然,保留了原本媽媽的餐點與味道,有很便宜的幸福麵(飯),只要50元。 在我們等候餐點的期間,就有直接入內點餐外帶的在地阿姨喔。
「癮空間咖啡」老闆娘特別介紹說,老闆用的麵條很...
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