苗栗早餐|小木屋水晶餃 | 全台露營資訊
2020年4月22日—這家超過半百的苗栗美食老店,也是當地人很愛的口味,據說一開始只是小擔子,後來搭建小木屋,所以叫小木屋水晶餃。店內不算大,當天雖然是下著毛毛雨, ...
// Tweet[1] 17 20.03 北部食記[2] , 苗栗旅遊[3] 苗栗早餐|小木屋水晶餃-苗栗必吃的古早味小吃
苗栗早餐吃什麼呢?推薦這家古早味小吃『小木屋水晶餃[4]』。這家超過半百的苗栗美食老店,也是當地人很愛的口味,據說一開始只是小擔子,後來搭建小木屋,所以叫小木屋水晶餃。
店內不算大,當天雖然是下著毛毛雨,但是不減人氣。該吃的早餐還是得吃XD
熱呼呼的炒麵與炒米粉,大部分的客人喜歡點麵與米粉兩種加在一起。內行人才知道這一味!(笑)
另外一旁有水晶餃和丸子。
水晶餃也是店內招牌,來小木屋必點的絕對是它。
菜單就在牆壁上,平價的美食,通通是銅板有得找的價格。也有賣外戴的水晶餃、魚丸和貢丸。
店內的座位區不多不少,都在走道兩旁,但不至於太擁擠。
小木屋水晶餃|乾水晶餃/水晶餃湯 30元水晶餃有乾的和濕的,乾的水晶餃上頭淋上蔥花、一點油蔥,而水晶餃湯則是撒上香菜,兩種不同的表現。
水晶餃迷人的地方就是QQ的皮,麵粉加入樹薯粉和水,才能做成這樣彈牙又好吃的皮。
水晶餃和水餃相比的話,一個是皮厚肉少,一個皮薄肉多。水晶餃裡頭的餡料不算多,但是就是它的皮有QQ厚實的口感惹人愛。小木屋的水晶餃口味上也還不錯,我覺得鹹度拿捏得很好。
小木屋水晶餃|炒麵、米粉 小25元/大30元炒米粉是比較粗一點點,用的是尖山米粉,上頭淋上油蔥和一些韭菜點綴,或者有些人也愛米粉與炒麵各半這種吃法,變成大碗的分量。炒麵也是比較粗一點的麵條,不過口感不會軟爛,口感依然Q。...
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