6間墾丁的人氣披薩店大整理! | 全台露營資訊
不知道為什麼,來墾丁好像就是要吃比薩,或許是因為許多人都是三五結伴一起來...再加上風光明媚的墾丁有不少旅居本地、愛好料理的外國人,賣著家鄉風味的道地 ...
不知道為什麼,來墾丁好像就是要吃比薩,或許是因為許多人都是三五結伴一起來墾丁度假,而最適合大家一起分享著吃的就是比薩了,再加上風光明媚的墾丁有不少旅居本地、愛好料理的外國人,賣著家鄉風味的道地比薩,從麵團到餡料、烘烤過程都不馬虎,相當具有水準,成了饕客們爭相走告的美味,因此久而久之,到墾丁吃比薩便成了旅客們的定番行程之一。
之前曾經為大家介紹過幾間個人認為不錯的墾丁比薩店,今天就要來整理小編的墾丁比薩口袋名單,每一間的口感、口味都不太一樣,喜歡吃比薩的你,趕緊來挑一間喜歡的去吃吃看吧!
曼吉亞 Rock Garden 和平披薩[1][2][3]
John Dough 波波窯烤 AMY’S CUCINA[4][5][6]
曼吉亞披薩[7]
・電話:08-888-1530 ・地址:屏東縣恆春鎮省北路40巷19號 ・時間:11:30~13:30 / 17:30~22:00(二三四公休)
首先第一間要推薦的,是這間我最愛的「曼吉亞披薩[8]」,位於恆春鎮上,店主人是位已經定居台灣十餘年的美國人,因為媽媽與奶奶都是義大利人,自小耳濡目染下,學會了非常多義大利菜譜,堅持遵循傳統做法,提供各種道地的義式風味餐點。(詳見之前的食記:曼吉亞披薩[9])
店內主打的披薩一共有五種經典口味,用的全是新鮮的莫札瑞拉起司,所以味道非常香濃清爽,比薩餅皮也烘烤得很香,吃得到麵糰的彈性,這是因為他們的麵糰都加了酵母,每張餅皮也都堅持用手揉、手拉的方式製作,不用擀的,避免影響到酵母與口感,餅皮乾濕度恰到好處,味道真的非常銷魂,是我在墾丁最愛的一間披薩!
除了披薩以外,每週店內都會有兩樣特別菜色,像是不同口味的義大利麵等等,因為擅長廚藝的老闆拿手的料理真的非常多,以前甚至還提供過羊膝、牛排哩!所以每週我都很期待...
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