【屏東雲的故鄉】原住民風味餐口袋名單，來到霧台 ... | 全台露營資訊

2016年12月5日—居高風味餐廳位於涼山瀑布與霧台岩板巷的中間點，沿途也會經過許多合菜餐廳，但朋友聽到我們要到屏東就大大推薦居高風味餐廳，當然要來朝聖一下！

霧台鄉是屏東縣地勢最高的鄉村，海拔約為1000公尺左右，是魯凱族部落之一，向來更有魯凱族聖地之稱，尤其被霧台山和大武山等群山環繞，常有濃霧壟罩山區，於是更有『雲的故鄉』這般美名，而來到這裡，當然不能錯過原住民風味餐，以下就讓我們盤點必吃的口袋名單吧！ ▍原住民風味餐口袋名單，來到霧台鄉不能錯過的美味！ 1. 居高風味餐廳居高風味餐廳位於涼山瀑布與霧台岩板巷的中間點，沿途也會經過許多合菜餐廳，但朋友聽到我們要到屏東就大大推薦居高風味餐廳，當然要來朝聖一下！居高餐廳位於半山腰，一到便有可愛的大叔幫忙指揮交通，我們抵達時他也正在吃便當，但一直笑得很燦爛，原住民的樂天真的好可愛啊~ 我們只有兩個人，被安排在靠外圍的座位，山上的風不小，但都非常舒服，尤其配上外頭的風景，有一種很放鬆的感覺，入座後會先送上一壺茶作為招待本以為在觀光區的價格會比較”特別”一些，但其實餐點的價位跟一般合菜餐廳差不多，因為我們只有兩個人所以就點了有機森林菜、炒野蓮、石板烤肉-松阪豬(依肉種的肥瘦，可選較肥的山豬肉或較瘦的松阪豬) 金瓜米粉 $180 上菜時，店家強調他們的米粉是百分之百用米做的，所以要趁熱吃，口感吃起來因為南瓜略帶甜鹹，米粉口感非常的細緻，也略帶濕潤，不像一般炒米粉吃到最後會有油膩感，但冷了之後的確就糾結在一起了，大推這道炒米粉，但一定要趁熱吃喔~~一旁也看到有客人點紫米飯，看起來也很美味，果然合菜要多人吃才好呀 :lamp: 店家介紹的當下我還疑惑了一下，難道我吃的米粉是用別的東西做的嗎？回來一查才發現，原來現在很多市面上的米粉都是由玉米澱粉做的，可能連一點米的成分都沒有。有機森林菜 $180 在介紹時，店家說這是類似小白菜的改良版，根莖處比較厚實多汁，水分相當飽足，加上一點肉絲、蒜頭、辣椒、薑絲拌炒，新鮮好吃，多汁飽口，要下去根莖處的菜汁真的有juicy的感覺炒野蓮 $180 野蓮口感相當清脆，本以為就是簡單的蒜碎與薑絲爆炒，但吃到中間時才發現原來還藏有碎豆豉醬，因為吃到後來才發現，所以導致最後有點稍稍的重口味，但野蓮還是好吃啊~不知道是不是在山裡有機栽種的關係或是人在山裡的心理錯覺，覺得每...

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霧台必吃的美味風味餐【冒煙屋風味餐廳】在地經營數十年，用 ... | 全台露營資訊

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