【台東故事】蓋亞那工作坊：一鍋小米飯，飄散出傳統布農小米 ... | 全台露營資訊

＂Kaiana＂（音譯：蓋亞那）是族語裡「吊掛」的意思，小米是布農族最重要的主食，每年2月播種、6月收成，當雨季來臨，老人家就用樹枝將小米束高掛在廚房天花板，讓每日烹飪 ...

距離關山火車站不遠的崁頂村，是布農族為主的寧靜村落。循著蜿蜒而上的小徑，抵達山邊的「蓋亞那工作坊」，頂上吊掛著一串串曬乾的小米束，門口一只大灶正煮著小米飯。

這裡不是餐館，卻能餵飽旅人；不是樂園，卻充滿歡笑；從天國爸、金蕉媽在部落重新找回小米文化的那一刻，蓋亞那便成為台東無可取代的珍貴存在，每一口品嘗，除了美味，更蘊藏了布農族代代相傳的濃厚生活滋味。

小米飯，是部落重要的依存。

 ＂mihumisang uninan！＂（謝謝你永遠的活著。）

一走進屋內，天國爸以招牌布農族的招呼聲問候我們，他說從前族人大多各居山頭，彼此距離遙遠所以很少碰面，好不容易見到面，就會熱切地感謝對方依然健康地活著，看似幽默，其實很是真摯。

＂Kaiana＂（音譯：蓋亞那）是族語裡「吊掛」的意思，小米是布農族最重要的主食，每年2月播種、6月收成，當雨季來臨，老人家就用樹枝將小米束高掛在廚房天花板，讓每日烹飪的柴火白煙燻沾，防潮又防蟲蛀。

對天國爸而言，Kaiana亦藏有掛念父母親的美意，從小跟著父母一起耕作的他，一直清楚種小米是一項相當需要勞力的工作，當父母親年邁體力不好後，家裡就停種小米了，直到30年過去，夫妻倆才決定在部落種回小米。

民國100年，夫妻倆將第一批採收的小米煮著大鍋小米飯，邀請族人一同品嘗，彼此圍坐在一起，一匙一匙地挖取著眼前嫩黃的米飯，就像從前一樣。

老人家感動地濕了眼眶，眼淚是鹹的，一口口用眼淚配著整鍋小米飯，這就是蓋亞那得一直延續小米文化的使命感。

既然要找回傳統的小米飯，蓋亞那不求多，只求好。從二分地到三甲地的進步，是全村莊的努力，讓身障者有工作，讓單親媽媽有薪水，農村再生就是希望讓年輕人回家也能生活，自產自銷，讓外地人真正認識部落的小米。

從體驗中，感受每顆小米得來不易。

小米是完全仰賴體力的活，經雙腳搓揉使小米脫粒後，再以搗杵敲...