Sinasera 24 | 全台露營資訊
2020年3月6日—Sinasera一詞源自阿美族語「大地」,Sinasera24意指餐廳以大地為靈感,搭配24節氣變化。某食材產季過去了,就尋找類似口感的時令食材入菜更換。看到這裡 ...
台東長濱南竹湖部落的無菜單料理Sinasera 24,東海岸食材入饌,搭配24節氣主題變換,幻化一道道精緻菜色上桌的純正法式料理饗宴。Sinasera 24一直是心願清單,卻苦無機會走這一趟。BUT!好DER(人生就是充滿轉折),因著武漢肺炎全球肆虐,不適合出國,我們也就順理成章將東京旅行改成台東,來一趟向太平洋致敬的Fine Dining體驗之旅。
在東南亞生活近10年的我,這趟旅行是在幫我重新認識台灣。出發前,一直搞不清楚長濱算是在花蓮,還是台東(兩手一攤)。如果搭乘火車,最靠近的火車站是花蓮玉里,出站要再花費半個多小時的車程,穿過海岸山脈才能抵達長濱。更別說是搭乘國內線航班降落台東機場,還需駕車北上80公里才會到。對,長濱是沒有台鐵停靠的真正偏鄉,無論花蓮或是台東市出發,都要翻山越嶺。長濱卻能把台北天龍人專程吸引過來,到稻浪與海浪相連的部落吃法式料理,這是Sinasera 24[1]的能耐。
內容目錄
長濱無菜單料理推薦[2] 台東美食推薦[3] 台東住宿推薦[4] 台東交通提案[5] 太平洋的米其林滋味[6] 大地為靈感搭配節氣變化[7] Sinasera 24在哪裡?[8] Sinasera住宿:畫日風尚休閒會館(Dawn Resort)[9] Sinasera價格[10] 入座之前,要先來認識食材[1...
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Sinasera 24 | 全台露營資訊
Sinasera 24. 6612 likes · 569 talking about this · 1171 were here. Sinasera 24 是一間法式餐廳,位於台東長濱的南竹湖部落。... Read More
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Sinasera 24 | 全台露營資訊
Sinasera是阿美族語大地之意,24意指二十四節氣;清楚定位了核心價值。 旅客評等:5 2019-01. 上面標題是引用餐廳入口的說明,開場白還以法語新詩寫著 ... Read More
Sinasera 24 法式餐廳 | 全台露營資訊
「Sinasera 24」以阿美族語「大地」命名,象徵24 節氣,顧名思義,就是要讓食客在一年24 個節氣裡感受台東這片土地的風情。 Sinasera 24 的食材由餐廳夥伴親自到市場、 ... Read More
Sinasera 24 法式餐廳 | 全台露營資訊
Sinasera 24 法式餐廳. 5.0 12 review(s). 26, 南竹湖, Changbin Township, Taitung County, TW. Read More
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南竹湖部落—好食光 | 全台露營資訊
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從法國米其林到台東長濱!「Sinasera 24」品嚐一餐山與海的 ... | 全台露營資訊
2019年11月25日 — 地址:台東縣長濱鄉南竹湖26-3號營業時間:12:00~14:00、18:00~21:00,週二休消費資訊:24節氣套餐/每人1,800元、Sinasera套餐/每人2,800元、山與 ... Read More
東台灣最難訂餐廳Sinasera 24主廚帶路台東長濱藏著什麼法式 ... | 全台露營資訊
2021年4月1日 — 東台灣最難訂餐廳Sinasera 24主廚帶路台東長濱藏著什麼法式料理食材? 東台灣最難訂位的餐廳Sinasera 24,吸引饕客不遠千里拜訪沒有火車站的長濱小鎮,更 ... Read More
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