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八八風災雖然重創那瑪夏的好山好水,但也因此,讓當地族人找尋到另一條出路,經營民宿的Una和Yangui轉而把心思放在自家水蜜桃果園,在夫妻二人的悉心照料下,不但連年 ...
八八風災雖然重創那瑪夏的好山好水,但也因此,讓當地族人找尋到另一條出路,經營民宿的Una和Yangui轉而把心思放在自家水蜜桃果園,在夫妻二人的悉心照料下,不但連年拿下那瑪夏水蜜桃冠軍,今年還榮膺高雄市模範農民,水蜜桃盛產期是四月底到六月份,那瑪夏的部落美食之旅正是時候。
那瑪夏位於高雄市東北邊陲,是高雄市三個原住民鄉之一,有不少族群,主要是布農族,其他還有鄒族、泰雅族、排灣族和才剛被列入台灣第十六個原住民族的卡那卡那富族。那瑪夏除了山川自然美景外,還有原民習俗、慶典、祭祀等文化活動,相當吸引旅人駐足,近來,那瑪夏更以「水蜜桃」聲名遠播,品質不輸拉拉山,成為好吃、好買的最佳伴手禮!
香甜多汁的「那瑪夏水蜜桃」
八八風災過後,那瑪夏滿目瘡痍,對外交通受阻,原本吸引遊客的龍鳳瀑布、三明火、世紀大峽谷等觀光景點破壞殆盡。屋那民宿老闆周浩祥(Una)無奈的說,當時根本沒有人走進那瑪夏,民宿生意幾乎停擺,雖然生活困頓,但日子還是要過,於是他和妻子莊佩琼(Yangui)開始加緊水蜜桃果園的復育工作,希望從最基本的一級產業,解決他們一家子的生計。
那瑪夏的農作物其實不少,有梅、李、竹筍、芒果、愛玉、咖啡、芋頭、茶葉等,而水蜜桃算是當地的高經濟作物,一般水蜜桃生長在高海拔山區,而那瑪夏水蜜桃種植高度大多在一千公尺以下,Una解釋說,我們的水蜜桃是熱帶水蜜桃,與拉拉山的溫帶品種水蜜桃並不一樣。那瑪夏水蜜桃顆粒雖然沒有拉拉山大,但它皮薄、水分多、甜度高的特色,且纖維較不明顯,果肉更為細緻。這裡的土壤是肥沃的黑土,氣候有日夜溫差大的特性,可以讓果樹晚上蓄積碳水化合物、白天再將其釋放出來,果實甜度因此變得更高。
Una的水蜜桃果園就位於達卡努瓦的半山腰上,放眼望去一片翠綠,這時山上的水蜜桃雖已結果,但還未完全成熟,果實必須套袋呵護,這幾年Una並積極推動那瑪夏水蜜桃取得安全蔬果認證和產銷履歷,經過認證後的水蜜桃,不但進到大賣場,更打開了那瑪夏水蜜桃的知名度,經過這些年來的努力,那瑪夏水蜜桃的產量逐年俱增,賣相也愈來愈佳,而且連年拿到冠軍或特優,今年他還當選高雄市模範農民,對此,Una微笑說:「種水蜜桃...
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