『生活隨筆』2015年1月控窯趣 | 全台露營資訊

2015年1月16日—這些人真的是從小控窯控到大的，對於食材的調味與時間的流程控制都掌握得很好，即使有13座窯也不會混亂，沒有一座窯有燒焦或失敗的狀況，每一桶豬腳都有熟 ...

不知道從何時起，我們家開始了一年辦一次大控窯的傳統，就這樣漸漸的..從十幾人到四五十人，今年竟然變成三百多人的規模XD～對於我們鄉下人來說，控窯真的不是什麼新鮮事情，但對於我的都市朋友來說，這算是彌補他們從小沒控窯過的童年願望！

這次會辦到百人是因為小虎食夢網的虎哥[1]去年參加過後，就不忘為粉絲謀福利跟我預約今年幫他的粉絲辦一場！我本想說反正每年都要辦一次，就乾脆一起辦，頂多幾十人而已OK啦！誰知道虎哥[2]粉絲報名踴躍，瞬間達到一百多人，包了三台遊覽車專程下來苑裡，這陣仗其實我們也嚇到了XD。

為了迎接這群貴客，只好把上館社區能用的人脈資源都找來，有贊助爆米香DIY的上館社區理事長李慶祥大哥[3]，還有贊助野台開唱露天KTV還兼主持的『885爵士樂團』，以及鄰居壯丁好友們來幫忙蓋窯控窯，當然還有爸媽找了不少親朋好友幫忙煮熟食讓遠方客人吃到道地的家鄉味料理等等..在地資源總動員阿阿阿啊！還好大家都玩的很開心，很圓滿︿︿

首先虎哥[4]有交代，要讓粉絲們去苑裡菜市場先體驗在地小吃，為了方便大家找我推薦的苑裡小吃，特別與在地朋友畫了地圖，再請圖文部落客不死兔幫忙美化一下！列印地圖出來後分給粉絲們，這樣三台大巴的小虎吃貨團朋友們能疏散人潮分開排隊買小吃，這樣節省時間又有效率。

大家在苑裡菜市場掃攤過後，吃個半飽再來我家，準備付出勞力控窯趣！ 說真的，看到三台遊覽車的人潮走在我家附近的小路時，那時才有感覺原來一百多人真的蠻多的耶～

還好今天陽光很賞臉，雖然冬陽有點太過熱情，讓我們有點熱到，不過真的總比下雨好阿！為了遮蔭，我們還特別搭了棚子，搞的真的好像在辦流水席，聽說真的有鄰居拿著紅包急匆匆的跑來問說我家有喜事怎麼沒講XD

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