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2020年8月9日—我們到『九芎根101香魚農場』吃午餐。台北縣坪林鄉粗窟村九芎根10號之1TEL:02-26656528香魚農場的香魚都放養在自家的水池中,接引最 ...
陰霾的天空,終於落下滂沱大雨,接下來的行程,原本計劃要先去坪林九芎根親水公園和蕨類觀魚步道,但是因為山崩繞路而行的緣故,擔誤了兩個多小時,已接近中午時分了,於是解決民生問題為先。
我們到『九芎根101香魚農場』吃午餐。 台北縣坪林鄉粗窟村九芎根10號之1 TEL:02-26656528
香魚農場的香魚都放養在自家的水池中,接引最天然的山泉水養殖,肉質鮮美香甜遠近馳名,許多老饕不遠千里而來;照片中的狗勾是農場的鎮店之寶,他絲毫無視霹靂啪拉的大雨和嘻嘻嚷嚷客人的吵雜聲,淡定的趴睡在桌邊,所以沒抾拍到他的英勇站姿,其實他的一隻前腳,因為誤踏入捕獸夾而被截肢了,雖然他只剩三隻腳了,仍然很忠心地守護著這個地方。(我一直等著,好想看三隻腳走路的狗勾是什麼樣子?可惜直到我們離去,他都不屑起來走秀)
善良的我並沒有把這裡邪惡的美食拍照留念,唯恐會茶毒看得到吃不到的無辜觀眾(很貼心吧?)值得一提的是店家的『茶油麵線』是無限量提供,超好吃滴!還有還有,所有食材都是農場自己種植的有機蔬果,雞肉也是自己放養的土雞,走的就是一個新鮮健康路線;其中一道菜『皮蛋炒地瓜葉』,讓我印象非常深刻,原來皮蛋和地瓜葉這兩種平常絕對不會聯想在一起的食物,搭配組合起來竟然出乎意料之外的美味,特此記錄下來,有機會可以試試看,做一道炒地瓜葉加皮蛋料理。
之所以花了麼大篇幅來寫『九芎根101香魚農場』,是因為有一家人跟我們同時在農場用餐,但是他們吃了之後找老闆娘吵架,說香魚料理不好吃,抗議說我們這幾桌的菜色看起來比較豐盛好吃,還說目錄上香魚套餐沒註明是用煎的,分明是欺騙消費者,這是他們這一輩子吃過最難吃的香魚,然後威脅說要把這家農場超難吃的事拍照 PO 上網路,告訴大家不要上當………
後來老闆娘萬分無奈百般委屈地逐桌訪問,逢人便做滿意度調查,詢問每一個客人料理還滿意嗎?香魚新鮮、可口、好吃嗎?
當我知道那桌奧客惡意批評威脅的劣行,就答應老闆娘,我也會 PO 上網幫她澄清的(拔出正義之劍),這年頭找餐廳老闆麻煩...
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