原住民食神無菜單料理~台東-陶甕百合春天 | 全台露營資訊
慢慢吃就好」,精緻的原住民懷石料理,嚴長壽先生品嚐後都驚為天人,耀忠常常上山爬樹四處尋找野味,隨手一摘就是野菜香料,是阿美族傳承的天然原味;下海踏浪潛水尋找海味 ...
十一月 1, 2012
作者: 肉魯[1]
陶甕百合春天-樂活慢食的精緻原住民懷石料理,享有原住民食神稱號之稱的主廚耀忠,總是幽默風趣的說:「不好意思,你們還有300多道菜還沒上…慢慢吃就好」,精緻的原住民懷石料理,嚴長壽先生品嚐後都驚為天人,耀忠常常上山爬樹四處尋找野味,隨手一摘就是野菜香料,是阿美族傳承的天然原味;下海踏浪潛水尋找海味,是阿美族遺傳的天賦本能,自由變化料理的巧思,沒有過度調味的純樸。
▲新鮮透抽與現採山蘇及醃製泡菜的完美搭配,任誰也沒想過海鮮與山菜竟能如此結合,這就是陶甕百合春天的魅力,永遠讓你想不到耀忠葫蘆裡賣什麼藥。 ▲用餐地點位於巴歌浪船屋旁的半開放式餐廳,坐擁浪濤洶湧的太平洋景致,鑣旗魚船的巴歌浪一號船屋,綠意盎然的大草坪,難得一見的玄武岩,以大海為元素的木材石頭雕刻擺飾。
▲放眼望去是翠綠草皮與大海的層次感受,在這裡用餐享受著海風吹拂,椰樹搖曳特別有著度假氣氛呢。
▲彩繪百合的陶甕,是用來喝熱茶的器皿,陶甕百合春天的由來,陶甕為大女兒,百合是小女兒,耀忠自己則是春天。
▲醋製野菜與花椰菜的完美搭配,猛然一看還以為是干貝唇呢,創意十足的搭配加上精緻擺盤,難怪總裁嚴長壽超級推薦。
▲特殊香氣清淡的小米薑黃燉飯,吃起來有著西班牙燉飯的口感。
▲肉質鮮甜的深海300米黑加辣魚,烤的香氣四溢,吃起來相當新鮮甜美。
▲口感似鮑魚的午夜香螺,吃起來QQ的,這種螺類可都是下海去抓的。
▲比鮑魚Q比鮑魚硬,咀嚼之下香氣緩緩冒出,令人懷念的原汁原味。
▲...
【台東美食】無菜單原住民料理沙巴漾部落隱藏版美食 | 全台露營資訊
【台東.食】太平洋就是他的冰箱來自海裡的新鮮食材無菜單料理 | 全台露營資訊
【吃台東】台東必吃推薦。M'Loma 吃山吃海無菜單料理。獨具 ... | 全台露營資訊
一口吃下豐饒的部落滋味!8 間台東在地美食推薦 ... | 全台露營資訊
來台東就要吃原住民傳統料理!品嚐「M'LOMA食堂」、「大巴 ... | 全台露營資訊
原住民食神無菜單料理~台東-陶甕百合春天 | 全台露營資訊
原始部落山地美食,原住民風味料理 | 全台露營資訊
台東旅遊 | 全台露營資訊
台東美食65家 | 全台露營資訊
吃進最道地原住民美味台東長濱必吃無菜單料理「一耕食堂 ... | 全台露營資訊
台東鹿野_春耕源是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東鹿野_春耕源是合法的露營區嗎? 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東鹿野_春耕源都市土地/非都...
台東東河_山海都藍是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東東河_山海都藍是合法的露營區嗎?財政部國有財產署提供合法申請使用國有非公用土地 縣市類...
台東成功_不想回家露營區是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東成功_不想回家露營區是合法的露營區嗎?具有稅籍登記 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東成功_...
台東鹿野_古早人ㄟ厝是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東鹿野_古早人ㄟ厝是合法的露營區嗎?具有稅籍登記 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東鹿野_古早...
台東長濱_真柄禾多露營區是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東長濱_真柄禾多露營區是合法的露營區嗎? 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東長濱_真柄禾多露營...
台東長濱_谷泥悠露營區是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東長濱_谷泥悠露營區是合法的露營區嗎? 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東長濱_谷泥悠露營區都...
苗栗泰安_亞哇斯露營區是合法露營區嗎?苗栗縣露營區
你是否要去苗栗縣露營呢?苗栗泰安_亞哇斯露營區是合法的露營區嗎?具有稅籍登記 縣市類別:苗栗縣露營場名稱:苗栗泰安_亞...
台東長濱_綺麗歌詩露營園區是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東長濱_綺麗歌詩露營園區是合法的露營區嗎?具有稅籍登記 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東長...
花蓮光復_劍柔山莊是合法露營區嗎?花蓮縣露營區
你是否要去花蓮縣露營呢?花蓮光復_劍柔山莊是合法的露營區嗎? 縣市類別:花蓮縣露營場名稱:花蓮光復_劍柔山莊都市土地/...
台東長濱_巴歌浪船屋民宿是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東長濱_巴歌浪船屋民宿是合法的露營區嗎? 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東長濱_巴歌浪船屋民...
台東成功_奇拉巴扇部落屋露營區是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東成功_奇拉巴扇部落屋露營區是合法的露營區嗎? 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東成功_奇拉巴...
台東鹿野_福鹿山休閒農莊是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東鹿野_福鹿山休閒農莊是合法的露營區嗎?具有稅籍登記 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東鹿野_...
苗栗泰安_思穀汗 Skuhan 休閒露營區是合法露營區嗎?苗栗縣露營區
你是否要去苗栗縣露營呢?苗栗泰安_思穀汗Skuhan休閒露營區是合法的露營區嗎?具有稅籍登記 縣市類別:苗栗縣露營場名稱:...
台東成功_麒麟部落是合法露營區嗎?臺東縣露營區
你是否要去臺東縣露營呢?台東成功_麒麟部落是合法的露營區嗎? 縣市類別:臺東縣露營場名稱:台東成功_麒麟部落都市土地/...