大樹秘境中的冠軍吐司,手撕吐司柔軟濕潤,提供野餐器具 ... | 全台露營資訊
2019年8月26日—這裡是飛揚協會和將才學堂合作所開設的文青咖啡烘焙坊,店裡的工作人員皆是弱勢家庭裡的青少年,提供麵包、手工餅乾、咖啡以及風味飲品,顧客們可以在 ...
這裡是飛揚協會和將才學堂合作所開設的文青咖啡烘焙坊,店裡的工作人員皆是弱勢家庭裡的青少年,提供麵包、手工餅乾、咖啡以及風味飲品,顧客們可以在兩層樓的空間盡情享用,也可以拿著野餐墊、野餐籃到戶外草皮區野餐,週日還提供小型的戶外音樂會哦!!在多款吐司、麵包中,PEKO特別推薦冠軍吐司-紅藜果香圓頂吐司,添加了大樹在地鳳梨跟高營養的紅藜麥,口味獨特,目前僅此販售,其他地方是吃不到的呦!!
【美食部落客 / PEKO】
烘焙坊位於於高雄大樹區,台鐵九曲堂火車站旁,出站後右轉走個兩分鐘即可抵達。
水泥牆搭配木門的樸實外觀,復古中帶有一絲文青氣息,不說你不知道這裡的前身可是鐵道宿舍來著。
共有兩層樓,一樓是選購麵包跟咖啡沖泡區。
主打手撕吐司,並且加入許多高雄大樹的在地食材,例如荔枝、火龍果、鳳梨…等等。
接著走上二樓,好文青啊!!
二樓的用餐坐位區,無低消,不限時,且提供插座。
紅藜果香圓頂吐司
將才學堂烘焙錦標賽的冠軍吐司!!
吐司內加入大樹在地生產的鳳梨、高營養的紅藜麥,增加口感也增添膳食纖維,為健康加分。
造訪當天,剛好有機會跟店長聊天,才發現紅藜果香圓頂吐司的製作過程非常厚工,必須將熬煮果乾的鳳梨湯汁加入麵團,才能讓鳳梨香氣均勻的分布,除此之外,紅藜麥也加的多,麵糰也揉的夠勻,不管你從哪個方向撕麵包,都吃的到紅藜麥。
紅龍蜜荔香
美美的粉色不是色素,而是來自於...
2016-12-10 | 全台露營資訊
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