花蓮「3番2次原住民風味餐廳」～身價500元白玉蝸牛神奇上菜 ... | 全台露營資訊

2020年11月29日—餐廳內雖然不像外觀那麼原住民風，但冷氣開放才是重點。這裡的用餐方式，一般來說都是以人數、價位配置，沒有特別的單點菜點，平均客單價約是300 ...

說到原住民料理多少會有一點心理準備的，那麼有一點不一樣...說到蝸牛料理，雖然台灣不像法國那樣常見，但想吃也沒那麼的難。但，你聽過白玉蝸牛嗎?你知道它曾經一隻要價500元？吃過嗎？當我聽到這道料理時，其實心理和你一樣滿臉黑人問號，甚至心理嘀咕著：「不是真的蝸牛吧？」沒想到還真是蝸牛，而且是好吃的蝸牛⋯⋯怕了吧！

「3番2次」在花蓮算是有小右氣的原住民風味餐廳，尤其是旅行社的團客不少都選擇在這用餐。就友人的說法，這家餐廳和其他原住民餐廳之所以不一樣，是食材的供應商本身是原住民的頭目，提供的都是真的原住民在用的食材。然後，據說這裡以前是許多明星到花蓮拍戲時的私房餐廳，並沒有對外開放。

餐廳的外觀也的確佈置得蠻原住民的風貌，不太像是開在花蓮市中心的餐廳。

門外的龍樹雕好像真的這樹就長這樣......。

餐廳內雖然不像外觀那麼原住民風，但冷氣開放才是重點。這裡的用餐方式，一般來說都是以人數、價位配置，沒有特別的單點菜點，平均客單價約是300-500間。

卑南阿拜＋阿美竹筒飯是花蓮常見的原住民主食，卑南阿拜有人管它叫「卑南肉粽」，兩者都是此店的招牌。阿拜最大的特色是底部先放月桃葉，再鋪上一片假酸漿葉，是以吃起來有一種淡淡的天然酸味，中間的糯米和食材依各家、各時節有所不同。在3番2次用的是比較有口感的紫糯米和白糯米兩種，吃起來有兩種不同的口感和糯米甜，除了傳統的豬肉外，還加了一點點蝦米，蝦干增色添香，不管味道還是口感都比眼睛看到的好上許多。