【海鮮料理】醬燒午仔魚 白飯界的殺手 家常菜宴客菜下酒菜 ... | 全台露營資訊

2016年9月30日—醬燒料理一直是千千媽咪家餐桌上最常見的料理，也算是料理界的東方不敗...【海鮮料理】醬燒午仔魚☸白飯界的殺手♥家常菜/宴客菜/下酒菜♥林桑的魚 ...

醬燒料理一直是千千媽咪家餐桌上最常見的料理，也算是料理界的東方不敗吧！哈～孩子們喜歡醬燒醬汁可以拌飯，而千千媽咪也喜歡能配鹹的菜，這回就來個家家戶戶最常做的醬燒魚～

千千媽咪喜歡宅配海鮮，急凍下的漁貨更新鮮，不用擔心天氣炎熱讓海鮮變質，冷凍送到家更方便～

颱風天時使用生干貝做了《干貝蓋飯》!

梅姬颱風風強雨大，冰箱裡有冷凍漁貨的好處，颱風天無法出門採買也不怕斷糧，哈～

《干貝蓋飯》料理篇請按我[1]

《醬燒午仔魚》準備食材  

午仔魚1尾

青蔥約3支

薑片約7-8片

醬油1.5大匙

糖1小匙

做法：

將午仔魚從真空袋取出，清洗乾淨(林桑的魚己經將內臟清除乾淨囉~)

用廚房紙巾將魚肉擦乾，在油煎時較不易油噴

將青蔥切成段狀，薑切成片狀備用

喜歡吃辣的朋友可以切些辣椒(因為孩子不吃辣，這裡是裝飾用)

鍋內放入適量的沙拉油，接著將午仔魚放入

接著翻面（千千媽咪一心二用忙著其它事，慢了翻面，魚皮有點焦，不過，不影響美味唷！）

利用鍋子旁放入薑片爆香

接著放入青蔥白色段（喜歡吃辣的朋友可以在這步驟放入辣椒） ...