農產生產追溯平溪菇農跑第一 | 全台露營資訊

2016年9月24日—平溪東方農場的蔡明修積極申請農產品生產追溯條碼（QR-code），取得農糧署核發新北市編號○○一號，不使用農藥、化肥，種出北台灣少見的 ...

平溪東方農場的蔡明修因為愛吃菇而種菇，還取得新北市生產追溯條碼第一號。（新北市政府農業局提供）

〔記者何玉華／新北報導〕平溪東方農場的蔡明修積極申請農產品生產追溯條碼（QR-code），取得農糧署核發新北市編號○○一號，不使用農藥、化肥，種出北台灣少見的安心秀珍菇，也成為到平溪必嚐的農特產之一。

蔡明修種秀珍菇 不用農藥、化肥

農委會推動台灣農產品生產追溯條碼（QR-code）制度，引導生產者自主管理產品安全並揭露生產資訊，讓消費者可以查詢到生產者資訊，去年四月底公告受理申請，七月一日正式上路，將吉園圃安全蔬果標章對象列為優先導入對象，並升級為吉園圃2.0，希望結合資通訊科技揭露生產者資訊，方便消費者利用行動載具即時查詢。

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八十三歲的蔡明修，從小愛吃菇，尤其是鮮甜的秀珍菇，讓他一直夢想培育出大朵又鮮美的秀珍菇，與大家分享秀珍菇的美味。廿幾年前他辭去礦工工作，在自家田裡闢建東方農場栽培菇類。

他一開始種椴木香菇，但產量少不符經濟效益，參加平溪區農會香菇研究班後，斥資採購機器設備，採用木屑、米糠和玉米粉當原料，改用太空包栽培，不同的菇類設計不同的專用菇包，從原料製作一手包辦，並以辣椒水及白醋取代殺蟲劑及農藥，生產的秀珍菇滑嫩爽脆，有香氣，還烘焙出各種口味的秀珍菇酥，讓民眾隨時可以品嚐。

在農業局與平溪區農會的輔導下，蔡明修成為新北市農產品生產追溯條碼編號○○一號的農友，蔡明修說，農業是良心事業，要讓民眾能安心品嚐屬於秀珍菇的美味。

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