認識台農 | 全台露營資訊

在物資不豐盛的年代，喝一瓶香濃的台農乳品是許多人童年的幸福味，香醇的牛乳，開啟一天的元氣。四十多年來，台農依然以日新優異的技術，踏實地生產優質乳品。用專業，為 ...

​

「冷藏飲品界霸主」竟然不是奶茶！

記者曾婉婷／綜合報導  2018年07月05日 22:29

今年冷藏飲品界十分熱鬧，除了奶茶不斷出現新品，還接連有奶綠、茶飲等新品加入，甚至鮮乳也有不少新星。家樂福指出，冷藏飲品不論業績還是銷量，其實還是鮮乳佔了一半以上，其次為調味乳、優酪乳等，最後才是果汁、咖啡、奶茶等茶飲品。

以往消費者到量販賣場購物時，大部分都只會購買家庭號的鮮乳，但為了改變消費者行為，家樂福今年在冷藏飲品架上推出不少新品，像是與福樂合作獨家推出的幸福奶茶、奶綠，或是與南投農民合作的冷泡茶飲，甚至之後更會推出蜂蜜水產品。

家樂福說，冷藏飲品由於今年新品多，使得業績比去年同期成長5倍，而銷量更是至少成長10倍，也因看到消費者購買力，所以也開始上架流行性飲品，期望讓消費者來量販店也能用平實價格買到想喝的飲品，像是離辦公商圈較近的分店，冷藏飲品業績更是比一般店鋪多50%。

不過，冷藏飲品界還是以鮮乳為最大宗，家樂福指出，若以銷售量來看，前五名品牌分別是味全、統一、光泉、福樂、義美。其中，林鳳營鮮乳因售價相較比較低，所以仍是銷售第一名。然而，若以收乳量來說的話，前五名品牌則是統一、味全、光泉、義美、福樂。

家樂福說，今年鮮乳也有不少新品加入，包含50年歷史的台農鮮奶，以及由民眾集資成立的社企「鮮乳坊」聯手推出以酪農掛名的「許慶良鮮乳」，該瓶鮮乳堅持單一乳源，獸醫把關，並由曾獲五梅獎的專業酪農職人許慶良所生產的特A級生乳為原料，堪稱白色超級新星。

傳統鮮乳集乳混合後再分裝的生產方式，雖然風味平均，但是難以溯源，單一酪農的努力也很難被看到，而「許慶良鮮乳」則直接把農場、酪農姓名標示在瓶身，而且外包裝也創意十足，找來台灣在地創作插畫家良根以黑白手繪風格設計，畫出職人對於產品品質的堅持。

「許慶良鮮乳」自即日起於家樂福26家分店搶鮮上市，並特別推出新品上市感恩回饋，即日起至8月4日前1公升裝2瓶裝售價只要...