台中后里沙發后花園,控窯初體驗好好玩! | 全台露營資訊
2015年6月3日—我是在台北長大的小孩,沒辦法體會在稻田中控窯的經驗,所以3月的時候和朋友到台中后里的「沙發后花園」租場地控窯,是很特別的體驗!
我是在台北長大的小孩,沒辦法體會在稻田中控窯的經驗,所以3月的時候和朋友到台中后里的「沙發后花園」租場地控窯,是很特別的體驗!
園區有各種花草植物、小溪,春天時還有一小片的花海,有好幾片的草原,很適合在這邊辦活動或是讓小孩奔跑。
控窯的窯不大,空間也有限,目前只能訂沙發后花園的食材,現在有兩種:
我們不愛豬腳,所以訂了兩個B套餐,一個套餐是10人份。
A餐/2500元:竹筒飯、地瓜、玉米、蔬菜盒、芋頭排骨、蒜味豬腳、養生土窯雞、古早味飲料、當季水果
B餐/2000元:竹筒飯、地瓜、玉米、雞蛋、雞腿、古早味飲料、當季水果
玉米要用好幾層的紙,雞腿和地瓜要用鋁箔紙層層包住。
最特別的是蛋....
用泥土一層層裹上包住,濕濕的黏土手感,包好後放在旁邊等他乾了就會凝固。
這邊控窯有園區的人協助把土窯搭好、火生好,只要把食材放入和把土打扁就好。
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