大和擂茶舖。光復鄉無菜單料理 | 全台露營資訊
2018年5月5日—感謝麵包樹舍B&B女主人Juju的推薦,在我們抵達光復鄉的那個晚上,安排大富村厲害的晚餐,我們在大和擂茶舖感受到前所未有的擂茶體驗, ...
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感謝麵包樹舍B&B[1]女主人Juju的推薦,在我們抵達光復鄉的那個晚上,安排大富村厲害的晚餐,我們在大和擂茶舖感受到前所未有的擂茶體驗,從沒見過工序那麼繁複的擂茶,也沒喝過鹹的擂茶,更沒吃過茶味、香草味、堅果芝麻味多種風味混合的茶泡飯,開眼界。還品嚐到被Juju尊稱為「地表最強家庭主婦」老闆娘的手藝。
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在此我一定要跟大和擂茶舖賴老闆說聲不好意思,
那日擂茶我躲得遠遠的,是因為我有病……
我對於接觸粗礪物品的摩擦感,
會有很不舒服的感覺。
很熟的朋友大概都知道我這個毛病,
並非不敬的意思,
我已經很盡力融入大家,還拍了些照片呢!
大富村擂茶文化,源自移民自廣東的客家蔗工,
配料有茶葉、芝麻、花生
(擂花生時真的滿室生香),
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