苗栗市美食|『古早味炭烤地瓜』 | 全台露營資訊
苗栗市美食「古早味炭烤地瓜」,位於新東街與復興路二段交界處有一個專賣炭烤地瓜的餐車~喜歡他們的焦糖外皮,挺好吃的!可惜礙於當時地瓜品種的關係, ...
苗栗市美食「古早味炭烤地瓜」,位於新東街與復興路二段交界處有一個專賣炭烤地瓜的餐車~喜歡他們的焦糖外皮,挺好吃的!可惜礙於當時地瓜品種的關係,我買到的地瓜質地較濕潤,如果口感略乾一點會更加分!文章內有店家相對位置、營業時間等資訊供參考。
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瑋瑋美食萬歲IG[1]
▲這個「古早味炭烤地瓜」的地瓜車前陣子在苗栗大小事受到廣大的迴響,之前就在7-11旁擺攤,現在搬到了斜對面,地點還算蠻好找的。
▲店家的烤地瓜從凌晨兩點開始烤第一批地瓜,需要花費兩個小時,從第二批開始的地瓜,每次需要一個半小時。這邊的地瓜是賣完就收囉!
▲這邊還有提供磨刀的服務,如果是家中一般的菜刀,價格是五十元。如果是別種刀子或是比較大把的刀子,可能就需要另外詢問價格了。
▲這些是以經烤好的地瓜,可以自己選地瓜的大小。
▲我在2016/04/29買的烤地瓜是一斤75元,不確定價格是否會浮動,就供參考囉。不過我這天買了個和拳頭大小差不多的地瓜,秤重一下也才29元,覺得不貴。
▲買好的地瓜會放在紙袋裡面,建議一拿到熱熱的趕快吃。
▲這地瓜是焦糖的外皮,稍微有一點焦焦硬硬的,我好愛這樣子的外皮啊!很好吃!
▲地瓜內餡的部分應該是因為品種的關係,吃起來比較濕潤,有點水水的感覺,覺得內餡吃起來乾一些就會更加分!不過味道是蠻甜的,還算表現...
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