新竹橫山向陽背風柑橘園牽手大山背小農陣線 | 全台露營資訊
2018年3月7日—位在山海拔五百~七百公尺的山坡上大山背農場雲霧繚繞更勝似世外桃源身為第二代的曾揚...大山背休閒農場新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背5鄰52號
發布時間:2018-03-07
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位在山海拔五百~七百公尺的山坡上 大山背農場雲霧繚繞更勝似世外桃源 身為第二代的曾揚景回鄉務農 從有機開始做起從台三線轉進新竹縣橫山鄉的橫山街,銜接竹三五之一縣道,往上開不到十五分鐘,即可看到矗立一尊白色觀世音菩薩像的百年古廟樂善堂,同時也是大崎棟登山步道的起點,因此新竹縣政府在對面設置橫山鄉觀光農業市集,在每週六、日會聚集許多在大山背務農的小農們,前來販售當地農產品。而沿著廟口旁的小路再往上開,爬升約一百公尺高度,經過專賣手工窯烤麵包的大嬸婆的家,沒多久就會看到大山背休閒農場了。
每到歲末,果園裡不但有紅柑、帝王柑、砂糖橘、黃金桔等品項伴冬,更有深受烘焙喜愛的佛利蒙柑已垂掛枝頭。年初至春,還有滿山滿谷的茂谷柑。天氣好時,站在休閒農場的露營區,還可以看到遠方的樂山雷達站。
而這天,農場正邀請新竹青年農民公關長陳信仁,教導大山背休閒農業區的十多位小農們,如何操作簡易的機器農具,讓務農除草工作事半功倍。隔天還會邀請中華科技大學觀光科的老師,來教如何用天然的槴子花做醃漬黃蘿蔔。
廣告「我們幾乎每個月都會舉辦一到二次這類技術交流活動,一方面可以聯絡大山背鄰居們的情況,另一方面也可以互相技術切磋。」負責大山背休閒農場行銷及研發工作的第二代曾揚景說。
本身學化工,並在外商公司從事國際業務工作的曾揚景,早在四、五年前,因為看到父親年紀大了,體力已漸漸無法負擔養育他們長大的四、五甲果園,所以在與妻子討論之後,決定回鄉幫忙。
回來接手才發現,柑橘種植說起來簡單,種起來「麻煩」,一顆果樹要投入三到四年才可收成,管理中,一年到頭都有工作要忙,例如修剪架枝、施肥、疏土、灑水等,讓門外漢的他從頭跟著父親一步步學起。「雖然作物管理,我沒有父親專門,但在農產行銷上,我發現兩大問題:一是幾乎沒有人知道有大山背這個地方,另一個是傳統務農想法的改變及轉型。」曾揚景說。
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