70年代紅極一時 | 全台露營資訊

一九五九年，土地銀行配合政府政策，相中鶴岡紅茶的外銷潛力，派專人至鶴岡設立苗圃，和當地茶農推廣合作種茶，籌設「鶴岡示範茶廠」。經過十年的改良，一 ...

瑞穗鶴岡地區產製的紅茶，強調以人工和有機方式種植，茶葉上即可見到豐富的昆蟲生態。（記者游太郎攝）

記者游太郎／專題報導

一九四五年間，台中豐原人士杜雪卿至花蓮縣瑞穗鄉鶴岡地區開墾，看中當地的土質和氣候，開始種植大葉種紅茶，「鶴岡紅茶」從此成為台灣著名的紅茶產區。

一九五九年，土地銀行配合政府政策，相中鶴岡紅茶的外銷潛力，派專人至鶴岡設立苗圃，和當地茶農推廣合作種茶，籌設「鶴岡示範茶廠」。經過十年的改良，一九七○年，鶴岡紅茶以優異的品質外銷全球，不但獲得哥倫比亞的紅茶金牌獎，推出的「煎茶」也獲日本天皇「金杯獎」，不但享譽國際，更為台灣賺進不少外匯。

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一九七五年間，鐵路局為了提高服務品質，特別在當時最高級的火車「光華號特快車」上，提供「鶴岡紅茶」的沖泡服務。但有趣的是，當時因為沖泡的水不夠燙，影響紅茶的口感，土銀隨後取消供應「鶴岡紅茶」茶包，讓乘客懷念不已。

隨著台灣經濟起飛，一九八○年代，台灣大環境改變，紅茶外銷也遭遇其他國家的低價傾銷，鶴岡茶區逐漸式微。一九九八年，鶴岡示範茶廠關廠走入歷史，國人也逐漸遺忘台灣原是紅茶的故鄉。

二○○三年，聖輪法師至鶴岡地區設立有機農場，無意間發現當年遺留下來的老茶樹，並著手收集過去鶴岡紅茶的歷史，再經茶葉改良場的協助，以大葉紅茶「紅玉」為主，開始了鶴岡紅茶的復興歷程。去年終於開花結果，所栽種、烘焙的「一炮紅」紅茶，獲得台灣首屆有機茶的特優獎，鶴岡紅茶的名氣再度被打響，紅茶也再度成為鶴岡的代名詞。

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