【鹿野一日遊】生態鹿野：農事體驗、茶餐、咖啡、巧克力 ... | 全台露營資訊

2018年1月10日—旅行路線：雁窩民宿→阿山哥無毒小棧→連源園咖啡農莊→正一茶園傅姐風味餐料理→方克一巧克力.本次旅行路線由【萬物糧倉計畫】水土保持局 ...

是花東縱谷知名的茶鄉，也是台東旅遊的熱點，鹿野。

民國五零年代，當地開始規劃茶區，全力發展茶產業。而後成立高台觀光茶園，並興建高台茶業展示中心，加上各家茶業努力，從工廠生產轉型為休閒產業。

熱氣球、飛行傘、鹿野紅烏龍以及當地豐富的生態環境，遇上小農種植的作物，一場從土地的根發起的「休閒農業體驗」已然成形。

醒來在鄉下的感覺實在美好，南雁用了薑與黑糖做出的吐司，搭配炒蛋與山豬肉，加上清粥小菜，中西式早餐豐盛得令人滿足。同時，主人南雁也與「春一枝」李承澤成立「饗嚮[2]」，媒合台東休閒與農業體驗。

初見阿山哥，親切、樸實、充滿熱力。從機車師傅，兩年前搖身變為返鄉青農，而一開始的投入，就是無農藥耕作。他領著我們，穿梭在自家田裡，或摘茶、或取瓜，好不快活！園內主要作物為茶葉、薑黃、地瓜等。

■農事體驗「摘茶」，取一心二葉的部分，隨處可見小綠葉蟬與茶葉被啃食的痕跡，正是無農藥施作的見證。

■他們說，瓢蟲只能存活在天然純淨的環境裡。

■偷摘木瓜是鄉下童年的記憶。

■農事體驗除了採茶，也有曬茶與揉茶。阿山哥同時也解說茶葉的特性與製程。

莊主陳大哥退休後，蓋起屬於自己的歐式鄉村莊園，以父之名取作「連源園」。莊園從13年前，種起咖啡樹，至今已有千株數量，親力親為自然農法耕作，就是想做出一杯蘊含綠色咖啡因的美好。

■「連源園咖啡農莊」主人陳大哥。 ...