汶水老街~草莓相關產品和客家美食 | 全台露營資訊
也是客家地區最佳伴手禮。位在苗栗縣獅潭鄉汶水村的國興獸肉店,電話:(037)991-327,每逢農曆過年前總會醃製豬膽肝,第3代田江梅英承襲祖傳醃製方式,
這次到泰安溫泉.從泰安出來後我們到了汶水老街,
汶水老街位於獅潭鄉和大湖鄉的中間.
汶水老街停車場人車分道.
停車後我們沿著木棧道走上去, 一早老街上遊客還不是那麼多
後方就是汶水老街, 旁邊有一片黑鴉鴉的東西曬在那裡,
Gary說那就是著名的曬豬肝!
曬豬肝又稱肝膽, 必須先經過醃製、日曬等繁複步驟 ,
豬膽肝買回家只要簡單的清蒸,就能下酒、配飯, 風味絕佳喔!
它的吃法跟烏魚子很像,若搭配蒜苗更棒喔!!
嘿嘿~ 可是看它那麼大一片, 有點可怕, 不會特別想嚐試!
老街還算整潔, 紅磚馬路上有許多商店和客家小吃.
汶水老街 客語:水渾濁之謂「汶」也。
每經洪水,溪水長久混濁不清,居民因而稱之為汶水。
一早起來, 剛吃過飯店自助早餐, 臉還腫腫的, 又打算在這條街吃喝起來了...
房子雖然不很新, 但街上招牌很一致.
許多小販現在才開始陸續擺攤.
盛產的草莓帶給老街新的商機, 許多攤販與草莓有關,
大湖草莓酒香腸, 不錯吃, 有草莓酒的果香, 口味略鹹, 但是還蠻好吃的!
現打的草莓冰沙上還放了個冰淇淋, 是孩子最愛之一喔!!
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