南投。國姓。咖啡 | 全台露營資訊
2012年12月30日—南投國姓鄉有一戶很會得獎的咖啡農,你喝過了嗎?...這是國姓咖啡參加101年農糧署比賽的杯測師評鑑結果,除了可以看出農場咖啡豆的香氣豐富,也讓我 ...
很多人都知道台灣有產咖啡,在雪倫那個開始對咖啡啟蒙的古早年代,只有惠蓀林場有在栽培種植,因為產量少,一向只限於久仰大名。當然對現代人來說,台灣咖啡的代名詞應該已變成古坑咖啡,去雲林古坑喝個咖啡看著夜景,似乎己變成某種時尚的儀式,誰不在FB上打個卡說正和誰誰誰在古坑喝咖啡聊是非或假咖啡之名行把妹之實呢?
但即使已到2013年,也再次歷經世界末日邁入馬雅新曆,但雪倫依然秉持【日出不見得做,日入卻一定要息】的傳統美德,所以一直和古坑咖啡無緣。
南投國姓鄉有一戶很會得獎的咖啡農,你喝過了嗎?
知道古坑有咖啡是常識,真的不知道的是國姓鄉已成為台灣咖啡豆產地之一。蝦會~~這是什麼時候的事?國姓鄉不是檳榔和草莓的產地?
想想這事也不奇怪,惠蓀林場就在國姓鄉,惠蓀可以種,表示這裡的風土應該就適合。這次有機會造訪國姓鄉咖啡得獎常客黃三郎先生,他說在遭逢921巨變後,許多農民將檳榔園改種咖啡,所以國姓咖啡的品質和產量其實都已到達穩定的階段。掐指算來國姓咖啡產業已有十年時間,原本以為是雪倫孤陋寡聞,正準備向聯合國提出譴責案時,沒想到同行朋友也露出【願聞其詳】的表情,讓本人我安心不少啊!!
這位就是黃三郎先生,和兒子黃世昌先生連手共創得獎嘉績 不過從得獎匾額到忠厚親切的外表,黃先生看起來比較像是印象中的茶行老闆
這位笑容甜美的可人兒,就是黃三郎先生的女兒 (有人問怎麼沒有黃世昌先生的照片?因為……..雪倫手殘沒拍好,世昌,我對不起你!)
咖啡最精妙迷人之處,就是同一種豆子,在不同人中煮出來的味道就大不相同,爸爸和女兒煮出來的風味就完全不同,所以客源也會自動區隔開來。
煮咖啡的技法...
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