柚見西湖香-蛋雞天堂 | 全台露營資訊

2012年5月18日—白手起家的邱昌明賢伉儷，養雞是他們的畢生事業。然而，他們卻是從為求生計養起白肉雞開始，在發現受到虧損而無法開心經營事業之餘，決心 ...

白手起家的邱昌明賢伉儷，養雞是他們的畢生事業。

然而，他們卻是從為求生計養起白肉雞開始，在發現受到虧損而無法開心經營事業之餘，

決心轉換態度，重新經營鮮少有人重視的「人道養雞法」，並且成了全國第一家榮獲

「財團法人台灣動物科技研究所」推行的人道飼養認證的牧場。

▼琳瑯滿目種類繁多的優質雞蛋

邱老闆養了20多年的雞，當他改養起供應在地客家市場的土雞時，發現了客家族群對土雞肉質的要求標準

極高，只有人道式開放空間放牧，最能養出自然鮮嫩的肉質。而邱老闆同時也發現，真正營養的雞蛋，一

定要透過人道放牧、快樂成長的土雞，自然而然下的蛋品，才是婆婆媽媽眼中的精品，讓他堅信飼養人道

蛋雞，將是未來最主要的營養潮流。

▼獨特的初卵蛋

現在，七棟禽舍，全部都以特殊的飼料及零藥物的控管，做到最好。

 20,000隻快樂活潑的人道雞，與8,000隻籠式白金養生蛋雞，所生產的蛋絕無藥物殘留，是真正的養生健康

雞蛋。各式手撿新鮮雞蛋中，甚至可推出獨特的寶貝巨蛋（雙黃蛋）、初卵蛋（處女蛋），再度成功地成

為了最優質的養生蛋雞業者，少量精緻的生產，非常值得養生人士的選購與品嚐。

▼健康養生蛋

▼活力養生蛋

 ▼Q彈的皮蛋 

▼濃濃蛋香的蛋捲

邱老闆的五湖畜牧場裡，包括：客家話講的相打雞（也叫本島雞）、珍珠雞（脖子沒有毛）、烏骨雞

（即白鳳雞），各種放山土雞，終於都因為人道飼養而再度打響名號。經過長時期飼養，烏骨雞白白

的雞毛也總是特別漂亮，全部自產自銷，肉質鮮嫩，口感一流。

而為了讓消費者安心、安全的食用，五湖畜牧場定期將產品送檢化驗，無藥物殘留的檢驗報告，是消