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馬里山咖啡位於高雄桃源區寶山的藤枝,海拔高度約有1500公尺,除了野生咖啡,馬里山也有茶園,是由茶園主人彩娥姐的父親從台東帶來的台東原生山茶樹種子種植的,至今已有百年歷史。原生山茶樹又稱「蒔茶」,以全發酵方式烘培野生高山紅茶,稀有且珍貴、入口回甘且香氣迷人。
二集團假日市集廣場附近有條自然原始的馬里山步道,可通往馬里山咖啡農場,步行走來大約10分鐘路程就到了。
這一條原始步道是馬里山咖啡農場主人林彩娥父親年輕時前往林地工作和打獵行徑路線,也是山友往來馬里山咖啡、二集團假日市集登山步道,中途還可銜接頭前山登山步道,許多山友登山健行都會順路來這裡品咖啡、喝茶、吃愛玉,看看遼闊的山色美景。
步道終點就是馬里山咖啡,彩娥姐跟他的哥哥在上方迎接我們到來。
馬里山咖啡因位在海拔1500公尺處,經年雲霧繚繞,很適合各種多肉植物、水果、咖啡以及台灣原生茶生長。
日據時代種植的原生種咖啡,經長期的馴化的關係,產生耐寒的原生咖啡種。
採自然農法栽種,不受人為破壞的自然環境,咖啡自然香氣漫溢。
很多山友都是為了馬里山咖啡而來,咖啡喝起來不僅濃郁香醇,還有一股杏仁甜香味。
彩娥姐住在藤枝時是開餐飲民宿,除了咖啡,馬里山還有愛玉、蒔茶、飲品、簡餐以及合菜預約。
馬里山茶園是彩娥姐的父親從台東帶來的台東原生山茶樹種子種植的,至今已有百年歷史。
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